毎日サラダ800g以上を食べ始め、2年間継続！みなさんはどのくらい野菜を食べていますか？今回はサラダ好きの僕が自己紹介の一環としてブログを書いていきます。
こんな悩みを抱えている方の支えになればいいなと思います。
- 野菜を増やすと健康に良いと分かってても、なかなか挑戦出来ない方へ
- 良い習慣を継続するヒントを探している方へ
普段の食生活の参考にしていただけたら幸いです。
では早速書いていきます！
大量のサラダを食べ始めた理由
理由は3つあります。
- 集中力を上げたかったから
- 何かを成し遂げたという達成感を感じたかったから
- なんとなく健康に良さそうだから
こんな感じになります！ちょっと詳しく書いていきます。
【エピソード】
当時の僕は、アルバイトをしていました。
そこで手際が遅いことを指摘され、一生懸命努力して仕事をしていましたが、やはり注意を受けてしまいました。
色々アルバイトをしてきましたが、どこ行ってもそんな感じでした。
僕は、当たり前のことも出来ないのかと思い悩んでいました。
そんなとき、集中力を上げれそうな良い習慣を探したところ、野菜を食べまくるという習慣をやってみよう！ってなったんです！(あと健康にも良さそうー！)
自分の体を強化するには、まずは食事からだ！！ってなりました笑
【サラダ食べて変化したこと】
- 体調を崩しにくくなった
- 食べ物の好き嫌いがなくなった
- 自信がつき、メンタルが整ったような感じになる
急には実感出来ませんでしたが、今と昔を比べて思い返してみたらって感じです！
サラダの中身
続いてはサラダの中身についてです。
僕は朝、食事を取らず、昼食と夕食のみです。
(16時間断食っていうのをしています。これもいつか紹介出来たらと思います。)
基本的に生サラダで、昼400ｇ、夜400ｇって感じです！
日によっても偏るのですが、キャベツ千切り(100ｇ)、レタス(100ｇ)がベースです！
いわゆる葉物野菜と呼ばれる野菜になります。ほうれん草などもオススメです！
後の200ｇは、トマトまたはミニトマト4~5個、きゅうりスライス、人参スライス、タマネギスライス、その他
って感じの構成になっています！冷蔵庫の中身にもよるので臨機応変に調整しています！
イメージしやすいので実際の写真も載せます！
ズドンって感じの迫力あるかと思います笑
サバがかなり目立っていると思いますが、理由は後ほどご紹介しますね！
【オススメ調理器具】
下記のリンクは、僕が使っているキャベツ千切り用のピーラーです！
包丁で千切りするの難しい！そんな方に是非このピーラーを使ってみて欲しいです！
キャベツ専用なだけあってデカいです！！ピーラーしやすいのでオススメです！
サラダボウルも紹介します！ニトリのボウルで、木製のため個人的に凄く気に入ってますー！
サラダ400ｇ入れると大きいお皿が必要なので、持っていない方は是非！！
器が良いと、気持ちよく食事出来ます！こちらもリンク載せておきます！
【オススメ本】
野菜の選び方の本です！記事のリンク貼ります！
そんなに大量にどうやって食べているの？食べ方編！
【サラダと一緒に組み合わせるもの】※必須です！！
一番大事なことは、サラダに魚の油、またはオリーブオイルを必ずかけてください!!
良質な油と一緒に取ることで、サラダからの栄養吸収効率が高まります！それだけでなく普通に美味しく食べれます！
魚の油は、サバ缶の汁のことです。全部サラダにかけちゃいましょう！塩分が多いため、サラダを食べ終わった後の残りの汁は飲まなくて大丈夫です！
サバ缶食べない時は、サラダ全体にかかるようにオリーブオイルです！
【僕の使用しているオリーブオイルはこちらです！】
カークランドのコスパ良かったのですが、最近オリーブオイルの価格高騰により昔より倍近い値段になってしまいました泣
それでもサラダマンにとっては必需品なので買わないとですね！
こちらのオリーブオイルは最近買うようになりました！
【サラダと一緒に組み合わせるもの】※食べやすくするために！
サバ缶だけでなく、じゃがいも、サツマイモ、卵などをのせたりします！
後は、食べやすいように肉や魚などと合わせて食べてもオッケーです！
個人的に、サラダの上に、サバ缶＋茹でじゃがいも＋タマネギスライスが美味すぎてオススメです！
【野菜から最初に食べよう！】
食事する順番ですが、僕は、大量のサラダと肉や魚→お米って感じです。
サラダから優先的に食べて、お腹に余裕がありそうなら、お米を食べるイメージです！
個人的に最後にサラダだと、食べきれない確率が多かったです。なんかもう食べなくていいかってなっちゃいますね笑
サラダ結構お腹いっぱいになるので、他の物も食べれるくらいにサラダ量を調整しましょう！
【アニメや動画などを見ながら食べる】
大量のサラダを食べるの大変ですよね。僕も中々キツかったです。
そこでアニメなど動画を見ていると、そっちに集中力が持っていかれて、サラダを食べるツラさを軽減してくれます！
しかし逆に味わって食べたい時は、食事の満足度が低下してしまうので、動画を一時停止するなどしましょう！
【挫折しない程度に！野菜の量を増やして習慣化しましょう！】
僕は1日いきなりサラダ800ｇに挑戦していましたが、正直中々キツイです。
当時、野菜の量も少なくファストフードなどの手軽に済ませられる食事をとることが多かったです。
外食する以外は、なるべく野菜を食べて健康的な食生活にしようくらいの気持ちで取り組みましょう！
僕は週一以上、外食してファストフード食べることもあるので、家では野菜多めにするぞ！くらいの気楽なイメージが大事です！
【食べ方のまとめ】
- サラダに良質な油(オリーブオイル、サバ缶の汁など)をかけましょう！
- 食事は野菜から食べ始めよう！
- 動画を見ながら食べるのもコツです！(一人で食事する人向け)
- 完璧を目指さず、徐々に習慣化しましょう！
皆さんのより良い生活のヒントになれたら嬉しいです！！
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